Chardonnay

Jahrgang: 2013, Chardonnay

Weinbeschreibung:
Helles Gelb mit Grünreflexen, delikater Duft nach frischem Teegebäck und Haselnüssen, wartet auch am Gaumen mit buttrig-cremiger Textur auf, untermalt von zarten Fruchttönen nach Limetten; hat sich schön entwickelt und bleibt voller Harmonie bis hinein in den langen, ausgiebigen Nachhall

Trinkzeitpunkt:
Zu trinken jetzt und in den nächsten 3-7 Jahren

Serviertemperatur:
10 – 12 °C

Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Fischen (vornehmlich in Saucen), Meeresfrüchten und Schalentieren, sowie zur Fischsuppe. Aber auch zu hellem Fleisch wie Kaninchen, Brat- und Backhuhn oder Kalbfleisch wird dieser Wein eine ausgezeichnete Figur machen. Und ein Geheimtipp ist er zu Spargel mit Butter oder Sauce Hollondaise

 

Traubensorte: Chardonnay
Qualität: Qualitätswein, trocken
Herkunft: Kremsleiten Mittelfrechau
Bodenart Lehmboden
Analyse: Alkohol: 14,5 %vol
Säure: 7,9 g/l
Restsüße: 8,4 g/l

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